新時代·新農(nóng)人（五） 龔紫陽：老茶新做 激活鄉(xiāng)村振興新動能

湖南日報·新湖南客戶端4月18日訊（通訊員 楊風(fēng) 朱俊峰）在金竹山鎮(zhèn)楊源村的崇山峻嶺間，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年龔紫陽投資200萬元，創(chuàng)建了楊源茶業(yè)有限公司，以“老茶新做”的創(chuàng)新理念，將沉睡半個多世紀(jì)的茶樹資源轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的“綠色銀行”。

在楊源村天旗山上，300余畝本土小葉種老茶樹叢中，龔紫陽正手把手指導(dǎo)采茶工規(guī)范采摘。從小在楊源村長大的龔紫陽，聊起這片茶林的時候，滿是青蔥回憶。

楊源茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人龔紫陽說：“（以前）我都是每年跟著我的外婆，在山上面采茶制茶，高中大學(xué)畢業(yè)之后是在廣東創(chuàng)業(yè)和工作，茶氛圍、茶文化是比我們在湖南的氛圍好很多的。”

2024年，龔紫陽在與村支書張惠的聊天中得知，他小時候經(jīng)常采茶的茶園還在，這個消息讓龔紫陽興奮不已。經(jīng)過實地考察之后，龔紫陽發(fā)現(xiàn)這片茶園雖歷經(jīng)滄桑，卻完整保留了婁底傳統(tǒng)茶種的良好基因。

楊源茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人龔紫陽說：“我們這里在幾十年之前知青下鄉(xiāng)的時候，是有幾百畝的茶園，雖然說是沒有后續(xù)的保護(hù)，但是這茶園一直在這里，只要重新保護(hù)開發(fā)，這是一個很好的產(chǎn)業(yè)?！?nbsp;

婁底綠茶以“條索細(xì)緊、香氣清雅”聞名，唐代即用蒸青工藝制茶，明代《本草綱目》將其列為“楚之茶”代表。楊源村的茶樹是20世紀(jì)60年代的本土小葉種。這一良種具有持嫩性強(qiáng)、茶多酚含量高等特點，曾被全省茶區(qū)推廣。

省茶業(yè)協(xié)會副會長婁底市茶業(yè)協(xié)會會長陳建明說：“它完全融入了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和土壤，所以它做出來的茶，像它的綠茶，具有典型的板栗香，泡出來完全是清湯綠葉，它做出來的紅茶，在我看來，它主要就是以鮮、甜為主。所以這個老茶園，是非常具有開發(fā)價值的一片茶園?！?/p>

龔紫陽返鄉(xiāng)后，流轉(zhuǎn)天旗山近千畝土地，購進(jìn)萎凋機(jī)、烘干機(jī)、殺青機(jī)、揉捻機(jī)等設(shè)備，并通過勞務(wù)用工等方式，帶動100余位村民就業(yè)，初步完成了從“閑置資源”到“生態(tài)財富”的轉(zhuǎn)變。

金竹山鎮(zhèn)楊源村黨支部書記張惠說：“他們到我們村里發(fā)展之后，把這塊荒地變?yōu)閷毜?，帶動勞動就業(yè)、增加老百姓的收入，通過多方面的努力，把這個地方利用起來，可以作為一個旅游發(fā)展景點來搞?！?nbsp;

目前，我市已將該企業(yè)納入“一縣一特”重點扶持項目，通過政策傾斜、技術(shù)指導(dǎo)等舉措，計劃三年內(nèi)將古茶園擴(kuò)種至500畝，同步開發(fā)茶旅融合項目，帶動周邊7個村集體增收。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一級主任科員周誠俊說：“我們從資金項目方面給予扶持，然后在技術(shù)上面加大培訓(xùn)和指導(dǎo)，為他們提供了這個專業(yè)的設(shè)備、制茶的設(shè)備?！?/p>

從荒山到茶園，從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，在楊源茶業(yè)的車間里，攤放失水、滾筒殺青、揉捻成型等工序讓這些鮮嫩茶芽蛻變?yōu)椤皸钤淳G”，其茶湯呈現(xiàn)獨特的豆香與栗香，葉底嫩綠勻整，完美折射出龔紫陽新時代、新農(nóng)人的擔(dān)當(dāng)。

楊源茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人龔紫陽說：“我希望把我們本地的這綠茶推廣出去，把這個綠茶、儺戲這些傳統(tǒng)文化結(jié)合起來，把我們本地市場打開，走出湖南?！?/p>

作者：通訊員 楊風(fēng) 朱俊峰

責(zé)編：周曉明

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來源：冷水江市融媒體中心